近年来,在各地政府的推动下,与人们生活息息相关的农贸市场正在发生变化。在农贸市场里喝咖啡、品美食,甚至还可以尝试价格亲民的代炒菜服务。这么时尚,又有趣的菜市场也许就在您的身边。
夏风再次露出笑容,说道,华夏人并不比别人笨,华夏发展之初,是大环境不允许,我们需要借鉴别人的技术,我们需要学习,你们同意吗
今天一起走进位于浙江杭州市西湖区的文二菜市。作为当地的民生工程,这里到底发生了怎样的变化?又为老百姓的日常生活和经营户带来了什么改变?
三个人不停地讨论着,狂雄却沉默不语。良久过后,他才轻轻地说道我派人打听过陈欢的事迹,他的行事作风狂妄大胆,并且有实力。他是个人物,如果这次不是为了报仇,我都不想出来冒这个险。所以,我们还得注意点。
这个大鹏鸟,绝对是哈万将军不想打交道的人之一,但是参与了进来,起交好毒龙佣兵团来说,大鹏鸟倒是可以忽略不计。
7点半,杭州文二菜市里热气腾腾、一派繁忙景象。和传统菜市场不一样,走进这里会让人眼前一亮。柔和的灯光下,各类蔬菜摆放整齐,杂而不乱。各种颜色的灯箱上,设计了不少杭州西湖元素,整洁、明亮,空气清新,既有烟火气,又有时尚感。
知道错啦,那好,本少爷也不是蛮不讲理的人,来来来,喝了这杯酒我们就是朋友。伊藏将自己手里的酒递给上官云龙,那是酒吧里最烈的一种酒,一般人都很难接受,只有那些老外才敢喝。
我想去苏城,找个偏僻山村,然后我们在那里盖房子,安安静静的过着日出而作日落而息的生活。
文二菜市过去叫文二街农副产品综合市场,在杭州西湖区已有20多年的历史。2023年9月,这里开始升级改造,不仅颜值大大提高,还将原有的市场分区进行建设,瓜果蔬菜、熟食品在A区,各种肉类、海鲜在B区,两区中间还有一条美食街,还增加了许多新业态。
3个月后转型升级的文二菜市陆续开业,吸引了不少新客流。年轻人来这里打卡拍照,在社交媒体平台分享各种逛吃攻略。到了周末,我们发现菜场里的小朋友也会多起来。
前不久,菜市美食街上的“代炒”服务火爆出圈,引起大家的关注。消费者可以根据自己的口味、爱好,先在菜场买菜,然后去找商家代炒。
这是一家卖馒头、包子、面食的小吃店,外加一些简单的炒菜。店主告诉我们,代炒服务原本只是商户之间互相帮忙,但后来被顾客发现,大家很喜欢,索性就把这项服务做了起来。
为了满足大家多元化的需求,提供更好服务。升级后的文二菜市除了保留原来大部分商户,菜市沿街还新增了很多年轻人喜欢的店。和菜市场隔着一道玻璃门的这家咖啡馆里,经常可以看到刚买完菜的客人。
烟火气、情绪价值,这也是吸引80后店主伽罗来这里开店的主要原因。咖啡馆按照家里的客厅来打造,小书桌、大餐桌,站在客人身旁做咖啡,有点拥挤,但也能拉近彼此距离。
西湖区文二菜市咖啡店店主伽罗:小时候,我们家有7个小单元,每个单元大概六层楼,那时候基本上都知道哪一户人是干什么的,相互照应,那些邻居会照应你,这样的感觉现在是不太可能的事情,在菜市大家发现这样的生活还存在。
在这里开店,伽罗的邻居多了,走动多了,他找到了记忆中的生活方式。也在通过自己的尝试创新,给大家带来更多消费新体验。去年夏天,店里推出的云南米线就卖得很火。
有颜值、有烟火,还有珍贵的人情味儿,这样的文二菜市不仅招大家喜欢,还给年轻创业者带来了很大信心。现在,菜市里一共有153位商户,其中35岁以下的年轻人就占到了近20%。来自台湾的陈无言、武德诚和重庆朋友朱聪合伙开了这家小吃店,开业第二个月就火了,客流高峰时不管是来店的客人,还是取餐的外卖小哥,都得排队等。
网红菜场自带流量,这让武德诚他们信心满满,前不久,他们向市场运营方提交了新的项目策划书。
西湖区文二菜市小吃店店主 武德诚:我们感受到这边有很特别的氛围,别的地方没有的优势,先天的位置优势,不同时段可以覆盖到所有消费者族群;二是能给到相对多支持,租金上的实惠,物业方面的管理,有任何需求可以马上联系,这都是重要的事情。
眼下,文二菜市唯一空着的摊位正在招租,想挤进来的商户排起了队。
从老百姓的需求出发,打造烟火气与时尚感并存的生活场景。2024年,这里的商户总营业额达1.6亿元,比改造前一年翻了将近一番。其中,新商户的总营业额约2000万元,占总营业额的12.5%。焕新的文二菜市正在努力成长,在这里的每一个人也在努力生活。
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